Pint of Science Hitzaldiak: “Gastronomia gustu guztientzat”

Pint of science ekitaldi zientifikoa Convent Garden-eko Cripta-ra itzuliko da urte honetan berriz ere, maiatzaren 20, 21 eta 22an 19:00etatik aurrera hasiko diren hiru hitzaldiekin.

Maiatzaren 21ean, Julian Oterok (Mugaritz) “Luxua: jateko forma edo boterearen forma”-ri buruz hitz egingo digu, eta Blanca del Noval (Basque Culinary Center), “Basa-landareak eta bere kontsumoa”-ren gaia aurkeztuko du bere hitzaldian.

Publikoarentzat modu eskuragarri batean azken ikerketa zientifikoei buruzko hitzaldi interesgarriak, dibertigarriak eta garrantzitsuak eskaintzea da Pint of Science ekitaldiaren helburua. Horrela, entzutera etortzen diren guztiek ikerketa aurrera eramaten ari diren pertsonekin eztabaidatzeko aukera izango dute. Irabazi-asmorik gabeko elkartea da hau, boluntarioengatik zuzenduta dagoena eta 2012an graduondo eta doktoratu ondoko inbestigatzaileek sorturikoa. Jaialdia urtero ospatzen da hiru egun jarraietan mundu osoko tabernetan.